В статье приведены экспериментальные данные о профилях средних скоростей в жидкой фазе в газожидкостной пробковой структуре течения, измеренных в прямой горизонтальной трубе с помощью труби Пито. Показано наличие точки перегиба профиля, вызванного неустойчивостью зоны раздела фаз. Установлено, что профил скоростей в жидкой фазе более выпуклый, чем соответствующий однофазный логарифмичесчкий. Масштаб турбулентности в ядре потока больше, чем в однофазном потоке, однако у стенок струбы этот масштаб так же, как и в однофазном потоке, пропорционален расстоянию от стенки.
Илл. 3, библ. 7 назв.
